- 餐廳保鮮冰箱使用方法及產品介紹
食物保鮮幾乎都依賴冰箱，不管什么東西都習慣性的往冰箱存放，有些朋友還忽略冷藏時間，把冰箱當作保險的儲物柜。餐廳保鮮冰箱保鮮其實有蠻多講究，在這里這里易同人小編提醒一下開餐飲連鎖美食專家提醒朋友們，要正確使用餐廳保鮮冰箱。 餐廳保鮮冰箱溫度通常變化范圍為-10℃~+10...
2018-01-18 - 停電后熟食展示柜該怎么辦如何讓正確操作
停電后熟食展示柜該怎么辦如何讓正確操作 無論是家用的還是商用的展示柜，隨著電器產品品種越來越多，當然也包括熟食展示柜。由于這類電器的使用以及運行都是依靠電來維持，因此對于電器產品熟食展示柜來說，電很重要如果出現停電現象，這將對很多電器產品來說都會有不同程度...
2018-01-18 - 點菜柜結霜問題分析及解決措施
點菜柜結霜問題分析及解決措施 隨著點菜柜在我們日常生活中的廣泛應用，很多商家發(fā)現，在點菜柜使用一段時間后，會出現結霜問題，日積月累將嚴重影響設備的制冷效果。今天，世瑞制冷就向大家簡單介紹一下點菜柜除霜方法。 點菜柜結霜可能更頻繁開門有關，由于外面的空氣比較...
2018-01-17 - 水果保鮮柜的保養(yǎng)知識
水果保鮮柜的保養(yǎng)知識 立風柜屬于制冷設備的一種，是為產品保鮮而專門設計的一種柜子，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。 立風柜的優(yōu)勢如下： 1.雙重制冷技術，解...
2018-01-17 - 首次使用風幕柜有什么注意事項？
風幕柜是目前超市、水果店使用最常見的一款用來保鮮水果、飲料、蔬菜的一種冷柜。其溫度范圍在2~8度之間可調，在超市、水果店里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。那么首次使用風幕柜有什么注意事項？ 首先，風幕柜在存放食物前,先空...
2018-01-16 - 風幕柜|立式風幕柜|矮立風幕柜|蔬菜保鮮風幕柜|水果保鮮風幕柜
我公司生產的風幕柜種類包括LFG-A型立式風幕柜、LFG-B型立式風幕柜、LFG-C型立式風幕柜、LFG-D型便利店立式風幕柜、LFG-E矮立風幕柜。產品主要適用于大型賣場、超市、便利店、酒店、賓館的乳制品、肉制品、日配品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的...
2018-01-16 - 食物保鮮冷藏的溫度范圍
食物保鮮冷藏的溫度范圍在2～8℃的溫控區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等保色保鮮，保持原汁原味；熟食柜、熟食展示柜、熟食陳列柜、點菜柜、蛋糕柜、風幕柜、啤酒柜、飲料展示柜、飲料陳列柜等制冷設備一般采用這個溫控范圍。在0～2℃的0度保溫區(qū)食物在0℃狀態(tài)下保存，不結冰，營養(yǎng)...
2018-01-15 - 點菜柜夏季使用注意事項
點菜柜夏季使用注意事項 1、冰柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以冰柜應當放在通風良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的。冰柜、保鮮柜用的時間久了以后，冷柜的內膽容易結霜，要經常（七天左右）給冷柜除霜，從而...
2018-01-15 - 風幕柜的節(jié)能措施有哪幾方面?
風幕柜耗能的因素主要包括風幕柜制冷系統的性能，制冷劑的選型，壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，風幕柜隔熱層的類型和厚度，風幕柜進出貨物的次數，風幕柜外門的隔熱性能等，要提高風幕柜制冷效率則所有的因素都應該考慮進去。 節(jié)能風幕柜降低能耗的途徑通常分為兩部...
2018-01-13 - 熟食柜各間室的運用及注意事項
熟食柜各間室的運用及注意事項： 一、熟食柜冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食物，寄存期限一星期，生果、蔬菜應寄存在果菜盒內(溫度8℃)，并用保鮮紙包裝好。 二、坐落冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可寄存鮮肉、魚、貝類、乳制品等食物，既能保鮮又不會凍...
2018-01-13
